何炎这几笔字，写得苍劲有力，就连县太爷也忍不住叫了声好。
唯有扁头神情有些落寞，何炎的人才，怕是他怎么努力这辈子都追不上哩。罢了，如今他将事情做好，莫辜负了叶杏娇的一片心意就是……
何炎偷瞄了一会扁头的神色，兀自有些得意，只好一会子才醒过来，心道自己堂堂一个男儿，竟暗自与扁头较了回劲。着实有些失了大方，这可只瞧见他看叶杏娇的神情，便没由来的堵得慌。
说来这题匾的事，他原没打算插手，只这扁头拿了字帖来，他偏生觉得不舒服，就是不想叶杏娇的铺子挂着别人挑得招牌。
因着人多，叶杏娇倒没注意着两人，只笑盈盈的看着围观的群众。
众人看见“叶氏龙虾”几个字，纷纷议论开来。
“这龙虾是个啥东西？”有人忍不住嘀咕。
这东西在大周朝只唤做麻钳子，小龙虾这名字是后面从国外传来的，在现代不过也只叫了百余年，饶是县城的百姓有些见识，一时也反应不过来。
“沾了‘龙’字的东西，怕是了不得哟……也不晓得吃不吃的起。”因着今日开张，叶杏娇这铺子格外得脸，有人便觉得这东西怕是金贵的很。
叶杏娇瞧着众人好奇的心思被掉得高高的，这才拍了拍手，伙计们见状立马卸下铺子的门板开门迎客。
忽地，这时铺子里，齐整整出来两排七八岁的小娃娃。
这些娃娃们都穿一式样的衣裳，前胸挂着围裙，上头画了个鲜红的小龙虾，头顶带着雪白的厨师的帽子，上头写了两个大字“叶氏”。
这些娃娃们，是叶杏娇花钱雇了的，只挑了那让得白胖，机灵又可爱的特特进行了培训，今日用来揽客。
话说孩子们不论何时都讨喜，围观的众人这会子看见这些娃娃，连说话的声音都温柔了几许。
这会子这些娃娃们，又回了店里，人人挂了个托盘出来，那上头是冒着热气腾腾的龙虾。
围观的人终于醒悟，有人叫道：“呀，这不是麻钳子么，咋个？这玩意就是小龙虾？”
一听这声音，又有人在底下窃窃私语：“这麻钳子没二两肉，有啥吃头？”
“就是，开这么大的铺子，专卖这玩意，这怕不是要亏死哦！这铺子的老板娘长得这样俏，没想到脑子却不清爽。”
这话虽是私下底的议论，却一字不落的进了叶杏娇耳朵里。
她开小龙虾铺子，算得上是第一个吃螃蟹的人，人人面对新鲜的事物自然都存了怀疑，叶杏娇也不急，只对领头的娃娃耳语几句。
那孩子得了叶杏娇的嘱咐，只招了招手带着其他娃娃们走入人群，大伙奶声奶气的喊道：“叔叔婶子，大爷大妈，刚出炉的‘叶氏龙虾’，随意品尝不要钱哩……”
娃娃们这门一吆喝，气氛在此热络起来，只这吃食到底是头一回，虽说是不要钱，可这内心里总一股子迟疑。
这些娃娃都经过培训，见没人应声倒也不急，只手脚麻利得用短粗的跟莲藕节似的小手，剥了一只小龙虾，垫着脚将龙虾肉送到众人的嘴边，奶声奶气的说着：“尝尝呗，可好吃了……”
孩子们这般可爱的举动，哪里容得别人拒绝，有那不好意思的只一口将龙虾含进嘴里。
这小龙虾都是叶杏娇精心烹制，又加了秘制的海鲜酱，各个都入味的很，众人一吃便听不下嘴，直觉好吃的紧。
这小龙虾又没肉，一只哪里吃得过瘾，有人忍不住对孩子们说道：“快快，再给我一只，这太好吃哩！”
“可不是，我这也要一只，哦，不对！两只，多来点，多来点！”
娃娃见状，只说了叶杏娇早就教好的说辞：“大伙进铺子坐坐，今日开业，凡是进店的每人免费送五只小龙虾！”
这东西好吃，如今一听每人能免费吃五只，那耐不住的早冲进了铺子里。
娃娃们见围观的人都进店了，这才沿着街道招揽那些没围拢的路人。
说来这些娃娃们，都是叶杏娇花钱顾来的，每日今日可得十个铜板，若是招揽一个客人进店，便能多得一个铜板，招揽的越多，挣得越多。
虽说都是城里的娃娃，可能来做这些的也都是些普通百姓，家里日子也都不算太好，这帮孩子各个都是穷人的孩子早当家，不消家里人嘱咐，都知道银子难挣，干得格外努力。
这一日，娃娃们在热闹的街道上招揽生意，尝过的无一不想去铺子坐坐，饶是那些没进店的，见着孩子们整齐划一的打扮，也晓得了城里新开了一家‘叶氏龙虾’。
孩子们在外面招揽生意，叶杏娇在铺子里也没闲着，如今这铺子里满满当当都是攒动的人头，饶有些没位置的，也挤在铺子外头张望。
高台上说书老儿正讲着《聂小倩》，那故事跌宕起伏，又是从没听过的段子，众人听着故事，吃着龙虾，没一会子便入了迷，五只免费的龙虾吃的不尽兴，纷纷掏出银子，只嚷着花钱买。
叶杏娇这龙虾，定得是二文钱一只，买五只送一只。看起来不贵，可吃过小龙虾的人都知道，这玩意不占肚子，饶真是吃起来十几二十只都挡不住。
只当一人吃二十只，那便是四十文钱，要知道县城其他的酒楼，若是不挑菜一桌十人的席面也才一两多银子，均下来人均消费不过十几文。
这小龙虾的莫看着卖得便宜，其实赚头足的很，就这消费已经赶上最大的铺子天香楼了。
况且这龙虾收来时，是论斤收得，一斤也只两文，虽说叶杏娇挑得都是大个的龙虾，可这一斤也有十几只，说来一只两文，也是十倍的利润。
不多时五六十斤龙虾便销售一空了，这叶杏娇回了铺子里，忙不迭的又烧了一锅。饶是这样，还有人紧着催，生怕吃不上热乎的。
这众人等不急，扁头便指挥着伙计挨桌送免费的饮料，说来今日开张，叶杏娇不光备了小龙虾，其他吃喝也准备了一些。
只这大家伙吃吃喝喝好不热闹。