孩子在跟着看热闹,跟着唱歌谣:“鳗鱼长,鲳鱼扁,虎鱼头大身子短,旗鱼会飞,黄鱼会叫,螃蟹贪吃容易钓……”
“加吉俊,刀鱼俏,驼背鲈鱼滋味妙……”
看着王忆一个劲盯着人家钓鱼,王向红拎着渔网过来拍他肩膀:“不是领着小秋来赶海吗?你自己在这里看什么?”
他指向钓鱼人脚下的礁石说道:“要是愿意看你过去看,顺便去阴面和底下摸一摸,那下面有很多海螺,个头小不过味道鲜,随手一摸就是一把。”
秋渭水听他说的简单,便心动了:“走,去摸海螺。”
王忆说道:“行,中午来个辣炒小海螺。”
海边礁石下摸海螺的人也不少,有的人带着一口小铁锅,摸了海螺直接扔里面煮着吃。
王忆凑上去看了看,里面煮的是将军帽——一种外壳像斗笠的海螺,它不像别的海螺那样有旋梯状的结构,所以很容易抠出肉来。
煮海螺的人认识他,也是经常去他们队里灯下聊的人,名字叫卢根生。
卢根生看见他好奇便用漏勺舀出来几个将军帽递给他:“王老师坐下吃一口,可鲜了。”
王忆笑道:“谢谢了,不用,不过我知道这海螺肯定鲜,刚出海就被煮熟了,还有比这个更鲜的?”
卢根生笑道:“哈哈,王老师你会吃,说的一点不错,来,你别客气,坐下吃两个,尝尝滋味。”
他挽留的很热情,王忆就和秋渭水蹲下挑海螺肉吃。
将军帽煮熟后的肉更容易脱离,他拽下来塞进嘴里,螺肉q弹,滋味儿鲜美。
新鲜的海货都有汁水,这是真的鲜甜可口。
秋渭水吃的连连点头说好吃,卢根生痛快的说道:“你们没吃早饭吧?王老师那你在这里吃点吧。我这里还有石蟥,石蟥也是好东西,土海参呢,滋阴补阳,你和你对象一起吃。”
王忆举起将军帽道了声谢,卢根生拍了拍腰上的葫芦问:“要不要来一口?”
秋渭水赶紧说:“早上喝酒伤胃。”
王忆说道:“对,我不喝。”
卢根生看起来也是个好酒的人,他也不吃东西,自己举起葫芦来了一口,说:“过瘾!”
王忆吃着将军帽说道:“老卢你爱喝酒的话再到我们队里灯下聊的时候去找我,我给你弄点酒尝尝,味道挺好的。”
卢根生说道:“是你们门市部的吗?咱外岛门市部不是一毛烧就是九零大曲,我这就是一毛烧。”
王忆说道:“不是,我从城里自己找酒厂打的酒,等你去了我给你弄点尝尝就知道了。”
卢根生一听大为高兴,这是请自己喝酒呢。
他心里暗暗得意。
在天涯岛上灯下聊的时候他已经听说过了,王老师豪爽大方,所以他就知道自己请对方吃个海货对方会给他好处。
但他也不是吝啬的人,便等王忆和秋渭水吃掉了将军帽把摸到的石蟥扔了进去:“等一下吃这个,很快就行了。”
石蟥长的不好看,背上疙疙瘩瘩,像是压扁变短的海参,所以叫土海参。
但它是海螺,只是外壳退化了,退化成了背上疙疙瘩瘩的那些东西,那其实是钙质颗粒,很硬。
篝火燃烧,火焰随着海风倾斜的添着小铝锅。
这口小铝锅可有年头了,外面黑漆漆的,已经被烧黑了。
王忆守着小锅吃着海鲜,扭头看看左边是浪潮徐徐、右边是人群汹涌,真是全新的感觉。
慢节奏与快节奏被他和秋渭水给分成了两边,他们悠然自得,采菊东篱下。
吃了个七七八八,两人拍拍手自己也去摸海螺。
礁石下面海螺确实不少。
秋渭水还向他叫:“过来过来,这里有鱼!”
王忆蹚水过去看,看见秋渭水那边有一些海带,海带厚实,纠缠在一起挡住了一个礁石凹槽的出水口,这样保留了一些水也保留了几条鱼在里面。
其中最大的一条鱼体表灰白带黑斑点,王忆认得这是花鲈鱼,属于海鲈鱼的一种,算不上好鱼。
另外还有几条小黄鱼,都活着,而且这地方背光它们没被阳光照到,这时候还是金黄色的。
很漂亮!
王忆跟她一起抓鱼。
凹槽水挺浅的,王忆上去抓起了花鲈鱼。
这野生海鱼力气就是大,他手里的鱼不过三十公分的长度,挣扎起来却几乎让他无力束缚。
还好王忆学过怎么对付这些鱼,直接抠开两边的鱼鳃从下面伸手用大拇指和中指塞进去捏住它。
锁它喉!
小黄鱼好收拾,两人把鱼装起来又看见旁边的礁石上有海葵。
有些海葵在礁石凹槽里,这里面有积水,海水还是舒展开的,很漂亮,橙黄色的,像是水中展开了花朵。
王忆用手指去抠了抠花心,海葵便慢慢的收回了触手,就像是一朵鲜花收回花瓣变为花苞。
秋渭水问道:“还挺漂亮的,这也要带走吗?”
王忆说道:“对,回去中午给你做酸辣汤,海葵能做酸辣汤,挺好喝呢。”
海葵吸附在礁石上,要抓它下来就得用刀子从礁石上往下撬。
上次赶海王忆见过有人撬海葵,于是当秋渭水过来帮忙的时候他就提醒:“刀子割到海葵它会喷水,你小心点,别被喷在脸上,要保护好眼睛。”
这些海葵挺小的,跟王忆拇指肚大小相仿,收缩起来后跟个球一样。
有人看见两人弯腰忙活赶紧跑过来说道:“我在这边赶海呢,你俩……”
王忆挺身抬头。
哟,熟人,刘一手、刘歪嘴。
刘一手看见他后面色大变,急忙转身撒丫子跑。
王忆喝道:“别走,过来!”
刘一手装没听见,飞奔而去。
刘歪嘴胆子小没跑,看见刘一手跑了可把他气死了,他也想跑,但已经晚了,王忆在死死的盯着他。
想到这个男人是把刘大彪和刘大虎的送进监狱的罪魁祸首,他不敢起反抗的心思,只能赔笑说道:“别别别,误误会了,我我我就是是就是过过过……”
“不用害怕,不用结巴,这么多人我还能枪毙你?”王忆斜睨他。
刘歪嘴无奈道:“不不不是,我我就就是天生,我我舌头短!”
他还要张开嘴吐舌头给王忆看看。
没办法。
这货可是连刘大彪都给收拾了,刘大彪啊,那可是他们生产队里没人敢得罪的彪哥,结果现在死刑了!
想到这点他的腿都要哆嗦了。
王忆懒得去看。
一口大黄牙有什么好看的?他直接说道:“不用看了,你过来帮我弄点海葵。”
刘歪嘴心里暗骂刘一手不是个玩意儿自己跑路把自己坑在这里,然后点头哈腰、赔笑连连的上去给当佃农。
柔弱,委屈,不敢反抗!
第183章 我要当岛主
这次赶海算的上满载而归。
是一次成功的赶海活动。
没有人来找茬,甚至还有人请他吃了煮海鲜。
另有人热情的来帮忙——
要不是天涯岛和水花岛不对付,王忆都要在船上表扬一下刘歪嘴了,这人真是勤奋又热情,最后甚至还主动把他自己赶海的收获送给王忆了。
然后这样王忆的收获便很丰富了,他和秋渭水一起把网兜抬上船,里面鱼虾蟹贝类齐全,竟然还有一只海龟。
社员们很吃惊,纷纷夸赞王忆眼疾手快。
渔船开出,王忆将海龟扔进了海里,这东西不能吃又不好看,还是放生吧。
回到岛上天色很早,因为退潮时间并不长就又开始涨潮了。
梅花滩上多有泥沼地,一旦涨水还是挺危险的,大家伙便各回各家、各找各妈。
王忆本来想用海葵做个酸辣汤,但是秋渭水吃白灼海螺已经吃饱了,于是他改成午餐来做。
做酸辣汤很简单:他在时空屋里有各种半成品调料,其中便有酸辣汤调料包。
这种调料包里有做酸辣汤所需的所有原材料,王忆只要加上切碎的海葵即可。
中午的饭菜全是海货,这是他和秋渭水的劳动成果。
劳动的果实最甘甜!
于是到了中午时候他自己主厨,还从时空屋里拿出了馕来泡酸辣汤。
西域的馕是他最喜欢的几种纯面食之一,不管做什么汤只要能泡饭,他便会去买馕来泡着吃。
酸辣汤本身就是重口味汤菜,所以王忆就不再加工海鲜了,直接混一起来个大锅蒸海鲜,用生抽老抽、辣椒酱调一个酱汁,愿意蘸的就蘸酱汁,否则就是鲜吃。
渔家的大锅蒸海鲜用盆子装,现在许多人家日子过的艰苦,甚至没有菜盆只有洗脸盆,那做了大锅蒸海鲜把脸盆用水一冲直接盛海鲜,就这么不讲究。
老槐树下树荫盛大,秋渭水擦桌子,将上面的树叶和干槐花擦掉,王忆端上去两个盆子,一盆海鲜一盆酸辣汤。
孙征南和徐横来领了饭,他们没有馕吃,只能吃之前大迷糊做的馒头。
馒头泡酸辣汤也挺好吃的。
王忆这人有良心,看着两人一人掐俩大馒头离开,便安抚他们说道:“今天晚上咱做大饼吃,菜油大饼,油用花生油,再撒上点小葱花——算了,明天做吧,明天咱直接做大肉龙!”
徐横问道:“什么叫大肉龙?”
孙征南精神一振:“我知道,这是我们北方的好东西,像是卷起来的大饼,中间是一层层的肉馅,问题是肉馅去哪里弄?”