寿星爷再次举杯：“鸡上桌了，来，咱再来一口。”
杨文蓉夹了片白斩鸡蘸酱油，忍不住赞叹出声：“这鸡看起来就是清水煮的，怎么这么好吃？”
王忆笑。
白斩鸡的鸡可不是白水煮，而且用来做蘸料的酱油也不是普通酱油，是他买来的蘸肉酱油。
众人尝过几片白斩鸡，又有红烧墨鱼上场。
这墨鱼是个大墨鱼，整个红烧之后摆放在盘子上，尽显渔家吃海鲜的豪迈与粗犷。
看到新菜上桌，寿星爷蠢蠢欲动。
王忆服了：“寿星爷，这上来个墨鱼咱不用也来一杯吧？”
寿星爷乐呵呵的说：“上个墨鱼不用来一杯，不过也得喝，是为了现在的好日子来喝。”
他自己抿了一口，抹了抹嘴巴满意的看向桌子、看向电视机，说道：“今年这日子过的好，今年这个年夜饭丰盛啊，一辈子没这么好过，就跟做梦一样好。”
王忆冲他举杯陪了一口，冲他笑道：“寿星爷你等着看，往后这个日子会越来越好！”
一杯酒喝完，他给满桌子的人满上，桌面上也被菜给沾满了。
大菜小菜齐全。
葱油海瓜子鲜美可人，贝壳虽小，滋味却大。
白酌大虾烧法简单，然而大对虾肉质紧致q弹，肉汁鲜味满溢。
清蒸带鱼、蛤蜊炖蛋、红烧加吉鱼、油煎金鲳鱼，还有一份必不可少的外岛海鲶鱼。
年年有鱼，年年有余！
厨房里还有菜在忙活着，他们根本吃不完，但这些菜还是得做。
不为了什么讲究，为了招呼待会要来看春节大联欢的社员们。
七点半开始，断断续续就有人上门来，自己带一张凳子，找地方塞进去点一支烟拿一杯酒加一双筷子，桌子很快便拥挤起来。
这些自然就是来等着看春节大联欢节目的。
大家伙是扶老携幼，一来就是一大家子。
人多了凑在一起很热闹，晚辈问候长辈、长辈招呼晚辈。
这时候有些很好玩的事，比如漏勺这种年纪不大可辈分大的就得意了，王忆看到了七八十岁的老人喊他叫二叔给他拜年……
学生们、孩子们也来了。
他们到来后看着王忆和秋渭水嘻嘻笑，贼眉鼠眼的样子弄的王忆很警惕。
这帮兔崽子是不是想耍什么花招？
但他等来等去没等到学生们乱来，倒是不知不觉的等到了八点钟。
八点钟，中央电视台出现绿底红花，有红色大字露出来：
恭贺新春
伴随着这个画面还有悠扬的音乐响起，嘈杂的客厅里头一下子安静了，大家伙纷纷盯着电视看。
有人忍不住问道：“这曲子叫啥？真好听啊。”
秋渭水说道：“这是管弦乐，属于春节序曲的第一乐章大秧歌中的一段，非常悠扬是不是？其实它还有个前奏，非常热烈。”
“这是今年刚出来的音乐吗？就是好听，就是特别悠扬，听着感觉浑身舒坦。”刘红梅赞不绝口。
秋渭水笑道：“不是，《春节序曲》是五几年出来的，55年吧？它是李焕之老师的杰作，创作理念得往前数，数到四十年代。”
她想了一下说道：“应该是43年的时候，陕北革命根据地的文艺工作者在领袖同志《在文艺座谈会上的讲话》精神的鼓舞下，开展了轰轰烈烈的新秧歌运动，并成为同年春节党政军民联欢活动的一种重要形式。”
“然后又过了十来年，咱们新中国建立了，李老师有感于当年在陕北过春节时的生活体验与感受，就作出了《春节序曲》……”
就在她的介绍声中，年轻的紧爷含笑走出来，用半身像填充了屏幕：
“各位观众，在这欢乐的除夕，中央电视台全体工作人员祝您阖家幸福、万事如意、春节愉快。”
“今天晚上，本台采用现场实况直播的方式，为您直播春节联欢晚会的文艺节目。为了使您能够欣赏到喜欢的电视节目，我们在现场安装了四部电话，供首都的观众朋友点播喜欢的节目。”
“这四部电话的号码分别是：86.6787、86.6925、86.6849、86.7082……”
紧爷是这年头央视的招牌男主持人，年纪轻轻已经两眼浮肿、气色惨淡。
社员们在这方面都是行家，一眼看去就说：“这主持人长的挺好看，就是肾虚。”
“肾虚的挺厉害，有没有认识他的，跟他说一声得用海马泡酒或者吃点沙虫沙蚕的补补身子。”
“你看他这个大眼泡，没那么容易补的，还是得从根子上解决问题，他得戒色！”
紧爷并不清楚自己的病症已经被千里之外的天涯岛人民给看出来了，他还在代表电视台给全国观众拜过年。
含笑拜了年，紧爷又含笑说电视台准备了五条谜语，节目进行中陆续公布然后邀请全国电视机前的观众朋友进行猜谜。
这是有奖猜谜，只要五条谜语都猜中的就会给出奖励。
听到这里聚精会神看电视的社员们便有些躁动了：
“有奖猜谜呀？奖品是什么？能奖励什么？”
“奖励什么关你什么事？你还能猜中？就算奖励一个刘晓庆又有什么用？你个半文盲……”
“滚蛋，刘晓庆在哪里？我要看晓庆。”
“王老师、小杨老师、沙老师，待会要看你们的了，你们有文化，肯定能猜出来的对不对？”
王忆笑道：“肯定能猜出来，看我的吧！”
猜不出来我就去23年找答案。
什么？
说我作弊？
我他么今天所拥有的一切都是作弊得来的好不好！
社员们闹腾起来，前面有坐在地上抬头看电视的娃娃喊道：“别出声别出声！有动画片，放动画片呢！”
“哦哦哦，放动画片喽、放动画片喽！”
王忆跟其他社员一样，以前没看过83年的春晚，今天一看发现竟然很棒！
紧爷之后是四位主持人一闪而过，接着开始了动画短片：
出现一个大炮仗，小姑娘在炮仗下捂着耳朵，调皮的小男孩从炮仗上滑下来，点燃引信放了鞭炮，炸的梅花朵朵开，梅花朵朵变成小彩灯。
学生们也认出了彩灯：“这是小彩灯，我们元旦晚会的时候就用过……”
小彩灯亮过之后出现了一条小狗，一枚火箭带来了一只小猪，小狗和小猪亲昵的拱鼻子，然后小狗爬上火箭摆摆手离开，小猪留下……
到了这里社员们看懂了，纷纷说：“狗年走了，猪年来了！”
春晚这创意在王忆看来自然普通，可是在这个时代的老百姓眼里却是惊为天人。
他们惊呆了。
有些人竟然为这样一个寓意而热泪盈眶。
特别是一些老人很感慨，一年过去一年又来，时光啊，它是真的从不留情！
而春晚的开头动画还没有结束。
小猪变福字、福字变出刘晓庆的动画人，接着其他三位主持人的动画形象一一出现，最终变成水果、变成粮食，变出了四位真人。
见此王向红赞叹一声：“好家伙，大变活人啊！”
“好看，真好看！”寿星爷鼓掌大笑。
这时候漏勺端着盆子进门了，里面全是炸鸡，有炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡肉等等。
王忆准备的压轴菜。
这种日后的快餐是这年代的大餐。
炸鸡裹着面包糠炸的金黄酥脆，如今刚出油锅不久，寒夜之中还有热气呢。
自然更有香气。
社员们闻到香味纷纷扭头看，漏勺笑道：“同志们，过年好啊，王老师请大家伙吃炸鸡！”
吃过炸鸡的孩子知道这东西的美味，都顾不上看电视了——再说现在电视里出现了三个男人和一个老娘们，没什么好看的。
姑娘妇女们倒是在热切的盯着屏幕看，交头接耳、议论纷纷：
“刘晓庆的裙子真好看，上面印的是什么图案？”
“这衣裳是大红色的呀，多鲜艳，她真敢穿。”
“我倒是觉得小秋老师的衣裳裙子好看，比画报和年历上的那些模特还要时髦……”
秋渭水穿的就是之前去给叶长安送书时候那一套。
简单大方，美观典雅。
这种含蓄中的美才是最难得的。
男人和孩子在抢炸鸡吃，屋子里响起‘咔嚓咔嚓’的声音和啧啧赞叹声：“真香”、“太香了”。
吃过炸鸡众人又盯着屏幕看起来，此时全队的人分散聚集在了六七家人里，都在看这一辈子的头一场春节大联欢节目。
而随着主持人拜年结束，有女歌手从观众席里含笑起身唱着歌走上前来：
“过了那个三十是新年哪，男女那个老少都喜欢哪，包饺子那个庆团圆，放鞭炮那个闹喧天，打起锣鼓拉起弦，翩翩起舞歌不断……”
见此房间里立马一声齐呼：“李谷一！”
李谷一的嗓音很出色。
秋渭水在部队文工团学过一年的歌唱，更能感受到自己跟人家的差距，赞叹道：“这嗓音太棒了。”
王忆说道：“这叫老天爷追着喂饭吃。”
李谷一这边唱完了，主持人下场进入观众席开始跟现场嘉宾、演员们进行互动。
音乐之后是相声，然后第一个谜题出来了：
“各位亲爱的观众朋友，今天晚上我们的第一个谜题是个字谜，要你们打一个字——”