砖头在镇上的铺子开了张，生意很不是不错。
因着当初租赁铺子的时候，后头也住得人，余氏瞧见儿子生意好，再叶杏娇这头也呆不住了，紧着去了镇上帮着忙活。
小余氏怀了娃娃，村里假发铺子的工也不做了，跟着一道去了镇上，倒是都团聚上了。
老叶家如今没了地，叶贵义原也去得，偏生还得看着牛氏与叶老根，一家人只留了他在村子，可是懊恼的不行，幸亏离的近，隔两日就能去上一次。
同样加盟的李三狗，因着铺面张罗的没这么快，紧赶慢改都得年后才能开张，可叫他羡慕得不行，连连感叹自己少赚了银子。
叶杏娇的铺子生意原就好，新花样的吃食也是一样接着一样，原就叫许多人跃跃欲试，莫看加盟要收三成利钱，可人人都晓得，只要生意好，三成算不得什么。
更何况如今已经有两家打头了，旁得人更不落下。
不过闻风来问的，多还是这个县上的人，毕竟旁处知道叶氏龙虾的人还是少数。
这些人也是鬼精得很，晓得在这临州县饶是加盟了铺子，也未必赚的过叶杏娇这家老字号，只打了去别的县上的主意。
如此倒是给叶杏娇提了个醒，加这些加盟商都按照地区划分了，大些得地方至多接两三家加盟商，小一些地方便只能有一家。
再加上叶杏娇准备了一系列得优惠活动，倒是保证了每个加盟商的利益，可叫大家觉得高兴的不行。
可如今临近年关了，虽说加盟商们都铆足了劲想大展拳脚，可到底张罗个铺子总需要时日，年前想开张是不太的可能了，只能等到年后。
如今这当口只能先学手艺，说来能做吃食加盟的，灶台手艺原就不错，有些甚至原就是做吃食生意的，这般教起来格外快。
而且至于海鲜酱这类保证吃食口味独特的秘方，叶杏娇是不教的，只自己多制了些，发放给各家铺子。
为了让口感统一，叶杏娇还特地整理了谱，将每到菜所用的食材用量与步骤一一的记录了，尤其是食材的用量，甚至都精确到这会最小的计量单位——厘。
可不是想现代菜谱中动不动的适量、少许，那般叫人迷糊。
因着人越来越多，教手艺的时候，一道将她们铺子里的那位帮手厨娘也教了，如今铺子掌勺的已经换成了那位厨娘。
叶杏娇如今只负责教加盟商手艺和研究新菜品。
这么算下来，每日叶杏娇便只需忙一个上午了，闲暇的时光倒是不少。
可莫看叶杏娇闲了，这铺子里倒有人忙得脚不沾地，这人不是别人，正是扁头。
如今加盟店这么多，虽说年前都尚未开张，可这装修与规划都需的有人指点盯着。
扁头是铺子里的掌柜，如今加盟的铺子多了，一应得事都落在他的肩上，最近几日跑遍了几个县，盯着那帮加盟商装修，看看是否有错漏的地方。
如今没开张就忙成这样，往后等加盟店都开了张，还不知得忙成啥样。
现在牛木瞧见他就觉得有些心慌，扁头是掌柜，可他是账房，往后数十个铺子的账目可都得他来查验。想想都觉得骇人。
……
这日扁头刚从别的县上巡视回来，抖落了一身冷风，忙地就去找叶杏娇：“杏娇，我有个事同你说。”
叶杏娇瞧了他一眼，看着他最近这些日子这样忙，她也有了别的打算，当下便将他招呼到后头说：“正好，我这也有些事同你商量……”
扁头似有些心事，脸上一副羞涩得模样，还颇有些红光，叶杏娇的话倒没听进去，只自顾自得说得：“杏娇，我想请两日假……”
“瞧你那模样到跟有好事似的，可是怎么了？”叶杏娇笑着问到，瞧着他的模样，叶杏娇倒将自己想说的话憋了回去，反正也不是急在一时的事，回头再说也使得。
“家里头传了信来，我爷这两日要来县上，让我收拾收拾头脸，说，说……要带我相看人家……”扁头说话间，脸上红了一片，不好意思的低下头挠了挠脑袋。
“呀……”叶杏娇惊呼一声，说来她平时多注意铺子里头的事，这伙计们的感情生活可是没怎么注意：“这是要说亲了？”
“嗯……”扁头不好意思的点了点头。
钱氏如今没什么事，今日便来了铺子里头，叶杏娇他们说话时并没太被人，倒叫她一耳朵听了去。
这村里的婶子们嫁娶之事最是热衷，忙不迭的冲了过来，说道：“咋个？扁头要说亲？在这县上相看？是城里的闺女？”
钱氏问了这么一连串，可叫扁头更加害羞了，哼唧了半天没说话。
倒是钱氏白了他一眼：“哎呦，咋这么大岁数了，还这么畏畏缩缩了，这闺女哪能相中你？大方同婶子说说！”
“是这县上的闺女，家里头有亲戚在咱们村，费婆子说和的，感觉挺相当，就定了来这县上相看。”扁头讷讷的说道。
“费婆子？那可是咱村最靠谱得媒人，不似旁得媒婆嘴跟老破车似的！那费婆子说了那闺女啥模样不？俊不俊？家里是做啥的？”钱氏又问了一大堆。
许是聊得热络了，扁头倒是没在害羞，只大方的说了：“模样没细说，得相看了才晓得！家里头爹是个读书人，虽说没有功名，但字都认全了，收了几个娃娃教人识字，是个开蒙先生。”
“哎呦喂！扁头你咋这有福！这不光是城里闺女，还是读书人家，你也读过书往后指定说得来，这桩婚好，这桩婚好。”钱氏欢喜的仿佛自家儿子说亲。
扁头听钱氏这么一说，又是害羞的低下了头。
叶杏娇原是有话同扁头说，本觉得不急，如今听了扁头要相看人家，这事便有些急了，可当下正要说。
钱氏这会子乐得不行，忙地将扁头给拉走了，头头是道得教他相看人家得注意什么。
倒叫叶杏娇没插上嘴……